terça-feira, 12 de março de 2013

Receita de Sopa de Ervilhas





300 g de ervilhas
1 cenoura
1 cebola pequena
Azeite q.b.
Sal q.b.
Batatas
Cubinhos de pão torrado 
 
Comece por picar a cebola e refogá-la no azeite.
Lave, descasque e corte, aos cubos, as batatas e a cenoura. Junte-os ao refogado.
Cubra com água e tempere com sal.
Adicione as ervilhas e deixe cozer tudo.
Triture a sopa e depois passe-a por um coador.
Decorado com os cubinhos de pão torrado.